Glosario
Tradicións e pratos típicos cataláns que aparecen nos vídeos.
Botifarra:
Embutido elaborado enchendo unha tripa con carne picada, xeralmente de porco, especias e sal.
(Grilled sausages in a wooden bowl. Photo by User:Salimfadhley)
Caganer:
Figura popular do pesebre do Nadal en actitude de facer de ventre.
Calçot:
Cebola tenra cultivada especialmente para ser asada á brasa.
(Calçots i salsa romesco. Autor: Txapulín / Txapulín Font: http://www.flickr.com/photos/txapulin/6311625/)
Calçotada:
Comida de calçots asados á brasa, mollados nunha salsa preparada a base de avelás, améndoas, allos asados, pan torrado, aceite e pemento, fundamentalmente.
(Calçots a la graella Date=2003. Author: Roger Rué. Source: Own Work)
Castell:
Torre humana de dimensións e altura variables, formada por castellers subidos uns enriba dos ombreiros doutros, propia de certas festas populares.
(3 de 10 dels Castellers de Vilafranca. Copyleft Creative Commons License From the web: http://www.nooficial.com/index.php)
Casteller -a:
Persoa que participa na construción de castells.
Correfoc:
Xogo de rúa en que a multitude corre para esquivar os fogos artificiais de dragóns, de diaños e doutros personaxes fantásticos.
(Image from the Correfoc. Author:Dave Morris.)
Esqueixada:
Ensalada feita con bacallau ou atún esmigallados, leituga, tomate, olivas, etc.
(Esqueixada, catalan cod salad. Source: http://www.flickr.com/phot)
La Mercè:
Nome co que se coñece a festa maior de Barcelona, ao redor da festividade da Mare de Déu de la Mercè (Virxe da Mercé), patroa de Barcelona, que se celebra o 24 de setembro.
Gigantes en la Fiesta de La Mercè. Author: http://www.flickr.com/photos/g)
Samfaina:
Guiso que adoita servir de acompañamento feito con pemento, tomate, berenxena, cebola e cabaciño.
Sant Jordi:
Patrón de Cataluña cuxa festividade celébrase o 23 de abril. A festa de Sant Jordi (San Xurxo) é o Día do Libro e da rosa.
Sardana:
Danza catalá que bailan un número indeterminado de persoas collidas da man formando un corro.
